juin30

Parmentier de Canard selon Cyril Lignac façon Didoune

par Didoune dans 30 juin 2012 at 6 h 51 min
Publié dans :Didoune cuisine,Le combat contre les kilos

Voilà encore une nouvelle recette, que j’ai bien entendu adaptée à ma sauce, que ce soit pour nous, ou pour mon Didou.

Ingrédients pour 1 personne :

75g de filet de canard

6 pommes de terre

1 échalotte

1 cc de ciboulette

10cl de crème liquide allégée

30g de comté

sel, poivre

 

Préparation et cuisson :

Peler et laver les pommes de terre. Les faire cuire à l’eau pendant 15 min environ.

Faire fondre à feu doux la crème et le comté (coupé en lamelles) dans une petite casserole.

Préchauffer le four à 180°.

Couper le canard en fine lamelles, peler et ciseler l’échalote, ainsi que la ciboulette.

Réduire les pommes de terre en purée, saler, poivrer et ajouter la crème au comté, l’échalote et la ciboulette.

Bien mélanger.

Dans un plat à four, placer les lamelles de canard dans le fond du plat, puis répartir la préparation en purée au dessus.

Enfourner pour 15 min.

A déguster avec une salade, tout simplement.

Pour information, cette recette coûte 8 points WW (méthode flexipoint).

 

La version pour Didou est encore plus simple : il suffit d’enlever la crème, le comté et l’échalote.

Découper le canard en morceaux très fins, les placer dans le fond d’un ramequin. Ajouter la purée, et faire fondre un peu de beurre végétal sur le dessus. Mettre au four pour 10 minutes.

Voici son plat en image ( il avait déjà attaqué..) :

 

Mon Didou qui a tant de mal à manger, s’est régalé avec cette préparation ! Et moi, je suis une maman ravie de voir son petit qui mange ENFIN de bon coeur un petit plat que je lui ai préparé !!!

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juin29

Comment faire comprendre à Didou qu’il faut qu’il garde ses lunettes de soleil ?

par Didoune dans 29 juin 2012 at 7 h 17 min
Publié dans :Didou et son univers

J’avais acheté, alors qu’il n’était pas vieux, des lunettes de soleil, car lorsque le soleil donne, les yeux de nos petits bébés sont très exposés.

A l’époque, j’avais choisi celles-ci :

 

En indice 3, j’avais beaucoup aimé le principe du scratch, la couleur verte fluo, et le fait que ça couvrait très bien ses yeux. Par contre, son défaut vient principalement du scratch justement : celui-ci n’est pas assez long, et suivant la taille de la tête de bébé, il n’est pas possible d’agrandir ou de rétrécir au delà du scratch. Ce qui fait que Didou, ayant « une grosse tête », n’a pas pu les porter bien longtemps.

Tant qu’il était vraiment petit, pas de problème, Didou gardait ses lunettes sur le nez.. C’est devenu beaucoup plus difficile vers les 5-6 mois, où Mr Didou s’amusait à les enlever malgré le soleil qui lui faisait fermer les yeux !

J’avoue avoir vite abandonné l’idée de lui mettre des lunettes, et les ai remisées au placard.

 

Par contre, lorsque nous avons emménagé en Haute-Savoie, l’ensoleillement est encore un peu différent. Didou a été pas mal gêné cet hiver par la réverbération sur la neige notamment.

Et l’été approchant, j’ai pensé que je pourrai tenter à nouveau l’expérience. Alors que je me demandais où trouver les lunettes qui me plairaient et qui iraient bien à Didou, je suis tombée sur une offre sur Couffin Privé pour des lunettes de soleil. Je connaissais déjà ce site, j’en ai d’ailleurs parlé ici !

J’ai donc cherché des avis concernant cette marque de lunettes « Piou Piou », l’indice de protection, la forme etc.. Et bien sur, le prix !

Il faut avouer que cela défie toute concurrence : 13.80€ frais de port inclus !

Indice 4, bleu (un peu trop sobre à mon goût mais bon..), réglable, et normalement pour enfant de 18 à 36 mois !

Les voici donc en images :

 

Et sur le nez de Didou :

 

Bon, par contre, il les a à peu près gardé sur la tête au début, pendant peut-être une heure, et depuis, dès que je lui mets, au bout de 5 minutes, il les enlève !!!

Comment faites-vous pour que vos enfants les gardent sur le nez ??

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juin28

Didoune donne son avis sur un article de « serialmother »

par Didoune dans 28 juin 2012 at 9 h 14 min
Publié dans :Didoune participe

Parce que ce sujet est brûlant, et parce qu’il me tient à coeur, j’ai voulu réagir à un article écrit sur serialmother.infobebes.com

Le sujet est « Peut-on parler du métier de mère ? »

Je vous laisse lire l’article si vous le souhaitez. C’est ici !

Et voici ma contribution à cet article :

Comme cela a été dit plus haut, je crois qu’il faut distinguer être mère, et être mère au foyer.
Etre mère au foyer peut, à mon sens, être un métier, bien que non reconnu comme tel. Je suis devenue mère au foyer à la naissance de mon petit, et la situation étant ce qu’elle est, je ne touche rien (ni aide ni autres). Cependant, je le prend comme un métier.
Je redeviens maman et non plus mère au foyer lorsque nous sommes réunis avec le papa, car nous essayons d’en profiter au maximum.
Le reste du temps, je suis la nounou de mon fils, la gouvernante de la maison, la femme de ménage, la cuisinière, etc..
Mon mari me dit souvent, le dimanche soir : « je vais avoir 5 jours de vacances, oufff ! »
J’essaye de faire au mieux pour mon petit, mais pour ne pas « péter un cable », je le prend comme un métier, car cela m’indique qu’il y a un début de journée et une fin (5h30 – 20h30) avec quelques pauses en cours de route (les 2 siestes) pour s’occuper de la maison, de la paperasse et du reste.

 

Je vais peut-être en choquer un ou deux, mais je ne suis pas née « mère », je le suis devenue avec la naissance de mon Didou, et j’apprend chaque jour à être maman. Certaines naissent avec ce que l’on appelle l’instinct maternel, moi pas. Pour autant, être maman n’est pas un métier, comme je le dis plus haut, ce serait plutôt une mission, une vocation comme l’ont dit certaines dans leurs commentaires.

Par contre, être mère au foyer est, pour moi, un vrai métier. Le débat fait rage entre les mères au foyer et les mères travaillant à l’extérieur, car ces dernières doivent aussi s’occuper de leur progéniture, de la maison, de la cuisine, des courses et du reste.  C’est vrai, et je respecte leur énergie et leur organisation.

J’ai choisi d’être mère au foyer, mais bien des fois, j’ai eu envie de reprendre un travail « à l’extérieur », car notre quotidien n’est pas toujours facile non plus.

Je sais que je ne serai pas nécessairement comprise, ni par les mères au foyer pour qui il est naturel d’élever son enfant et qui ne prennent donc pas cela comme un métier, ni par les mères travaillant à l’extérieur qui n’imaginent pas nécessairement ce que c’est que de rester (travailler) à la maison.

Cependant, et parce que je respecte toutes les opinions, je voulais donner ma vision des choses..

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