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juin27

La souris d’agneau et ses petits légumes

par Didoune dans 27 juin 2012 at 8 h 51 min
Publié dans :Didoune cuisine,Le combat contre les kilos

Perso, j’adore les souris d’agneau, et Papa Didou les aime plus encore !!

Bien sur, on n’en mange pas tous les jours, 1. parce qu’on s’en lasserait et qu’on les aimerait beaucoup moins et 2. parce que ça coûte quand même cher.

Par contre, on aime se faire un petit plaisir de temps en temps, et c’est en les voyant en rayon que je me suis dit que l’on pouvait bien s’en offrir une de temps en temps !

Mes souris dans le réfrigérateur, me voilà sur le net (encore !) à chercher une recette qui pourrait nous plaire, et surtout que l’on puisse faire au four (car pour Papa Didou, c’est pratique de réchauffer au four le midi au travail).

J’ai donc trouvé une recette qui m’a beaucoup plu, mais qui n’était pas à faire au four.. Qu’à cela ne tienne, j’ai donc adapté cette recette « à ma sauce » !

J’ai trouvé la recette initiale sur www.750g.com

Voici donc la recette façon Didoune : (dommage, j’ai oublié de prendre une photo, quelle gourde !)

Ingrédients pour 2 personnes :

2 souris d’agneau

2 échalottes

6 carottes

1 CS d’huile d’olive

1 cc de fond de volaille

10 pommes de terre

1 navet

1/2 poireau

25 cl de vin blanc

1 cube bouquet garni (thym, laurier, persil)

Sel, poivre.

 

Préparation et cuisson :

Eplucher les légumes, les laver et les couper en morceaux.

Peler et couper les échalottes.

Faire chauffer l’huile d’olive dans une cocotte et faire revenir les souris d’agneau sur tous les côtés. Saler, poivrer.

Les retirer et réserver les souris une fois qu’elles sont bien dorées.

Faire préchauffer le four à 200°.

 

Faire dorer les légumes dans la cocotte, saler et poivrer.

Ajouter le vin blanc, le fond de volaille et le cube de bouquet garni. Couvrir et laisser cuire une dizaine de minutes.

 

Dans un plat à four, placer les souris d’agneau avec un fond de sauce. Les mettre au four, et laisser dorer 15 minutes en les retournant et en les arrosant de la sauce. (attention à ce que ça ne brûle pas !!)

Ajouter ensuite les légumes et la sauce, et couvrir.

Laisser cuire 1h à 1h30 en retournant les souris de temps en temps.

 

 

Et voilà, vous pouvez déguster ou congeler pour la manger plus tard.

Pour information, la souris d’agneau pesait dans les 350g os compris. Je n’en ai mangé que l’a moitié, ainsi que les légumes. Cela m’a donc fait 2 repas pour une souris.. Donc, adaptez les proportions selon si vous êtes gros mangeur ou non.

Pour ceux qui font WeightWatchers, méthode flexipoint, la part de souris, sauce et légumes compris, coûte 11 points. Mais comme indiqué au dessus, étant donné que cela m’a fait 2 repas, en réalité, cela ne m’a coûté que 5.5 pts.

Si vous reproduisez cette recette, et que vous l’avez aimé, modifié ou détesté, venez nous le dire ! :)

A vos fourneaux !

└ Tags: cuisine, flexipoint, recette
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juin26

Comme chaque mardi…

par Didoune dans 26 juin 2012 at 9 h 26 min
Publié dans :Le combat contre les kilos

C’est le jour de la pesée !!

Alors ce matin, la balance annonçait -100g soit un poids de 87.3 kg. (la récap. et les courbes sont dans la page Poids)

Ce qui me fait un total de 7 kg perdus depuis la reprise de WW en avril dernier.. Je suis contente car ça baisse peu à peu, mais ça baisse ! En prime, j’ai perdu 6 cm de tour de hanches, et ça se voit dans les pantalons !! Ca, ça fait plaisir ;)

Cette semaine n’a pas été exemplaire, et mon décompte de flexipoints me montre que je n’ai pas été très raisonnable !

Donc, je me reprend, et je vais essayer de me tenir à mes points (22 par jours) tout en me faisant plaisir..

Tenez, par exemple, pour ce midi, j’ai préparé une souris d’agneau avec ses petits légumes.. J’en salive d’avance !!! C’est sur que ça me coûte un bras en flexipoints (11 flexipoints) si je mange tout, mais je doute qu’il en reste… Ce soir, on mangera des légumes, ça compensera un peu :) En plus, on arrive dans la bonne saison, avec les melons, pastèques, et autres tomates, salades…

Allez, on continue comme ça, il me reste encore 7.3kg à perdre pour atteindre mon objectif prévu pour début août.. Autant dire que c’est dans peu de temps, alors je mets la gomme et ne perds pas ma motivation !!

└ Tags: flexipoint, kilos, poids
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juin26

Les copinautes

par Didoune dans 26 juin 2012 at 8 h 38 min
Publié dans :Bavardages de Didoune,Le combat contre les kilos

Comme tout le monde, nous avons notre « lot » d’amis, et de copains. Malgré nos nombreux déménagements et changements de régions, nous avons pu garder un petit « noyau dur » d’amis, et au fil de nos déménagements, nous nous sommes faits des copains. Certains sont devenus des amis, d’autres font parti du passé.

Il n’est pas facile de garder des relations, que ce soit à cause des kilomètres qui nous séparent ou simplement du temps qui défile trop vite..

Mine de rien, la vie sociale se créée aussi avec le travail. Même si ce ne sont pas des copains ou des amis, les personnes que l’on côtoie dans le travail font partis de notre réseau social. On les voit chaque jour ou presque, on passe quelques heures avec eux, on mange parfois avec eux. Bref, ils font partie de notre vie ! Je m’en suis rendue compte lorsque j’ai cessé de travailler, en début de grossesse, il y a maintenant 2 ans.

 

Du coup, on compense.. Parce qu’aujourd’hui, on a un outil formidable, Internet et ses forums et autres réseaux sociaux.

On rencontre beaucoup de gens, des quatre coins de France ou d’autres pays d’ailleurs, si tant est qu’on le veuille ! Et pour moi, les raisons ne manquaient pas !

Nous habitions, pendant ma grossesse et durant les 6 premiers mois de vie de Didou, un petit village. Je rencontrais chaque jour les mêmes personnes, toujours les mêmes conversations et l’impression d’être enfermée..

Puis, avec le déménagement en ville, ça a été l’anonymat. Heureusement, j’ai quand même fait des rencontres ! Des personnes que j’apprécie, mais pour autant, on ne peut pas toujours se voir, pour tout un tas de raisons..

 

Voilà donc pourquoi j’en suis venue à passer du temps sur l’ordinateur et à me créer un réseau virtuel de copines. Que ce soit lors de ma grossesse, après la naissance de Didou, quand j’ai commencé WeightWatchers et que j’ai cherché des conseils.. Toujours, j’ai trouvé quelqu’un pour me répondre, pour me lire, ou simplement pour lire à mon tour.

C’est ainsi que s’est créé « un noyau dur » de copinautes cherchant à perdre du poids avec la méthode Flexipoints de WW (le fameux club des bombasses).

J’ai aussi rencontré des personnes que j’affectionne pendant ma grossesse (Bébé 1 prévu pour janvier 2011 – Didou est arrivé un peu en avance) ou après la naissance de Didou (Envie d’un bébé 2, viendez papoter avec moi !!). Mes discussions avec elles étaient mes seules « sorties » durant les premiers mois de vie de Didou..

 

Chaque jour ou presque, on prend des nouvelles des unes et des autres, on se confie nos petites vies, nos joies, nos peines, on s’entraide, on se motive..

Dans le club des bombasses, il y a toujours quelqu’un de présent pour aider en période de crise, où j’ai envie de manger tout ce que je trouve. Il y a toujours quelqu’un pour remotiver, ou féliciter, ou gronder aussi … ;)

Aujourd’hui, j’ai un réseau de copines réelles, et un réseau de copinautes sur le net. Cela me donne un équilibre, et je me sens plus proches de certaines copinautes que de certaines copines voir même d’amies que je perds peu à peu de vue..

On organise des goûters, des sorties, des balades avec les copines, et on se parle tous les jours avec les copinautes. Ca me va comme organisation ! J’aime pouvoir lire et écrire à mes copinautes le matin pendant que je bois mon mes cafés. J’aime aussi leur raconter mes victoires, leur parler de mes doutes, de mes craintes..

 

Peut-être que l’on se perdra de vue par la suite, peut-être aussi que l’on va « se suivre » pendant quelques mois voir quelques années. Mais n’est-ce pas le lot de notre réseau social finalement ? Que ce soit « en vrai » ou sur Internet, on peut garder le contact ou le perdre selon nos envies et notre vie.

Il arrive même que l’on se rencontre, et qu’une copinaute devienne une copine, puis une amie ! Et il peut arriver aussi qu’une copinaute, même si l’on ne se rencontre pas, devienne une amie.

Cela peut parfois être difficile à comprendre, d’avoir des amis « virtuels ». Pourtant, avec Internet, tout est possible, et pourquoi ne pas se servir de cet outil pour rencontrer des personnes ayant le même centre d’intérêt que soi, ou des points communs, ou simplement pour rencontrer du monde, et ensuite « trier » les personnes avec qui on veut essayer de construire une amitié ?

 

D’ailleurs, c’est ainsi que j’ai rencontré Papa Didou ! Nous étions amis avant d’être amants, et surtout, nous étions des « amis virtuels » : nous jouions sur un même jeu online, et chaque jour, nous nous retrouvions pour jouer ensemble.

 

Pour finir, je voudrai faire un petit clin d’oeil à notre club WW car les filles sont là, toujours là, et notre petit groupe est vraiment sympathique. Je fais aussi un petit coucou à ma copine Keish, qui est devenue une amie « irl » (in real life) puisqu’on habite très proche l’une de l’autre.

Merci les copinautes d’être là !!

Et vous, que pensez-vous de ces relations sociales virtuelles ? En avez-vous aussi ?

└ Tags: copinautes, Didou, flexipoint, informatique, poids, travail, ww
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Dans la famille Didou, vous avez dans le rôle du père, Papa Didou, dans le rôle de la mère, il y a Didoune, et dans le rôle du fils, il y a Didou, tout simplement.
Notre famille est complétée par 3 chats, Malie, Bouboo et Oory.
La majorité des articles seront écrits par Didoune, mais il peut arriver que Papa Didou vienne mettre son grain de sel !
Au fil des articles, vous retrouverez des extraits de notre vie, mais aussi la présentation de ma maladie, mon combat contre les kilos, mes états d'âme, des recettes, et plus encore...
Je vous souhaite à toutes et tous une bonne lecture, et n'hésitez pas à commenter ! La parole vous est ouverte bien sur !

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